bombom de chocolate

INGREDIENTES:
200 g de chocolate meio amargo em pó
250 ml de leite
2 leites condensados
1 colher de manteiga
4 ovos
4 colheres de chocolate em pó não amargo




MODO DE PREPARO:

Em uma panela separada coloque o chocolate em pó meio amargoe o leite.
Mexa até ganhar consistência.
Em outra panela coloque o restante dos ingredientes.
Mexa até ganhar consistência (semelhante ao brigadeiro).
Espere esfriar ambos.
Enrole como brigadeiro e cubra com o chocolate meio amargo.
Jogue açucar de confeiteiro por cima e deixe gelar.
Quando estiver durinho, sirva e um bom apetite.

sorvete

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gelatina(qualquer sabor)



MODO DE PREPARO:

Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira.

Depois que pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite.

Bata bem.

Depois leve ao congelador em um refratário tampado para não formar blocos de gelo.

Depois de congelado, retire do congelador e bata na batedeira para ficar cremoso.

Volte para o congelador.

Está pronto, um sorvete fácil, prático e gostoso.





Sorvete de 5 minutos


INGREDIENTES:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
5 colheres de Nescau ou chocolate em pó


MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador por uns 3 minutos.

Coloca-se em uma vasilha e depois direto para o congelador ou freezer.

Dentro de 50 a 60 minutos ele estará congelado e pronto para ser deliciadoe gostoso, prático e barato.

pudim de leite condensado

ingredientes
para o pudim
4 ovos inteiros
4 gemas
1 xíc de açúcar
4 xíc de leite integral (não aquecer)

para a calda
1/2 xícara de açúcar
modo de fazer

calda
aqueça o açúcar numa panela, mexendo sempre, até derreter. Coloque o açúcar liquefeito numa forma para pudim (daquelas com um cone no meio) com uns 23 cm de diâmetro espalhando pelas laterais. Cubra o máximo possível a superfície interna da forma

pudim
Bata as gemas e os ovos com a batedeira. Acrescente o açúcar, batendo e mexendo sempre. Acrescente o leite aos poucos, batendo em velocidade alta.
Despeje a mistura na forma com a calda de açúcar.
Leve ao forno pré-aquecido em cerca de 220 oC, em banho-maria, por mais ou menos uma hora ou até que uma faca saia seca do pudim.
Deixe esfriar e depois coloque na geladeira de um dia para outro.
Desenforme.
Aqueça a forma para amolecer a calda e jogue por cima do pudim.

dicas

Depois que os ingredientes estiverem misturados, bater por mais um tempo para ficar com muitas bolhinhas. O segredo do pudim de leite é estar bem aerado.

brigadeiro de chocolate

ingredientes:
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
- 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
- quanto baste de chocolate granulado

modo de fazer:
Cozinhe todos os ingredientes,mexendo sem parar com uma colher,no fogo bem baixo. Quando a massa soltar do fundo da panela está pronta.
Coloque-a em um prato grande untado com margarina.Espere esfriar para enrolar os docinhos.
Enrole as bolinhas com as mãos untadas de margarina.Passe no chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.

beijinhos de coco

ingredientes:
1 lata de leite condensado
100g de coco calado
cravo da índia(para decorar)
modo de preparo:
em uma panela coloque o leite condensado e o coco ralado mexa bem por cerca de 1 minuto retire espere esfriar faça as bolinhas e enfeite com o cravo da índia.

torta musse de chocolate

ingredientes:
250g de chocolate em pó
250g de manteiga
250g de açucar
7 ovos(claras e gemas separadas)

modo de preparo:
coloque as gemas e 4 claras em um recipiente e acrescente metade do açúcar.Misture bem e leve ao banho-maria(fogo bem baixo) misturando sem parar até que a mistura atinja uma temperatura de cerca de 80 graus.Retire imediatamente.Deixe esfriar completamente.Preaqueça o forno em temperatura média.Ccoloque em uma batedeira a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar restante.Basta por cerca de 10 minutos,até obter uma mistura bem lisa e macia.Acrescente aos poucos a mistura de ovos batendo por mais 10 minutos.Peneireo chocolate em pó e vá acrescentando aos poucos á massa.Quando o chocolate estiver totalmente incorporado,retire e leve a geladeira.Bata em neve as 3 claras restantes e misture delicadamente a massa de chocolate.Unte e enfarinhe uma forma de aro removível(25cm) e coloque no fundo da forma 1/4 de massa.retire do forno e deixa esfriar.Acrescente a musse restante sobre a massa e leve a geladeira por 6 horas.sirva com calda de maracuja ou com creme de chantili.